わらび餅入り抹茶のちぎりパン 2022.6.7

今朝の気温は21℃。

最初にいつもの量の1.5倍の米粉を量ってしまったので、全体量を1.5倍にして焼きました。

抹茶の生地には、てんさい糖の代わりに黒糖を。

成形は姉にお願いして、パン生地を丸めて伸ばして、黒蜜を塗り、きなこをまぶしたわらび餅を包み込みました。

中からとろっと出てくるわらび餅が最高に美味しい！

レシピは文章にするとわかりにくいので、動画にまとめたいな。