ホウレンソウ　398　ナポレオンの大陸封鎖

今頃のほうれん草って、すごく甘いの。

ビニールハウスに、風を通して、寒さに晒（さら）すと、

成長が止まるので、ゆっくりと収穫できます。

寒締（かんじ）めって言いますけれど、

春になり、日照時間が、ある程度よりも長くなると、

ホウレンソウって、薹（とう）が立ち、花が咲き出すので、

農家は出荷に追われます。

でも、気温が、ある程度よりも低いと、成長が止まって、

葉っぱに縮（ちぢ）みが入り、肉厚になり、

水分が少なくなり、糖度が増すの。

紅葉（もみじ）の手前かもね。

根っこのほうから、だんだん上のほうに、赤くなって行くの。

写真は、寒締めの前の、温室のホウレンソウです。

丸葉の、西洋風の品種で、ごめんなさい。

トマトの甘みぐらいに、なりますけれど、

甜菜（てんさい）の、甜（てん）の字って、

舌に甘いと書きますから、いかにも甘そう。

ビートのことですけれど、葉っぱが、お大根そっくりで、

根っこも、蕪（かぶら）と大根の、中間みたい。

蕪（かぶら）って、甘いから、

甜菜は、砂糖大根とも、言われますけれど、

大根の仲間でなく、ほうれん草の仲間の、アカザ科です。

甜菜も、昔は、糖分が３％ぐらいしか、なかったの。

ナポレオンの大陸封鎖の時に、

フランスが品種改良をして、２０％ぐらいになったそうです。

育種の、華々しい成功例として、よく紹介されます。

それまでは、イギリスがジャマイカを植民地にしていましたので、

フランスは、サトウキビから採（と）ったお砂糖を、

イギリスから買っていました。

大陸封鎖によって、ジャマイカのお砂糖が、手に入らなくなったので、

甜菜の糖度を高めようと、品種を改良しました。

わりと、手っ取り早く、できたみたい。

ほうれん草も、現在は１０％ぐらいの糖度ですけれど、

もっと、甘くできるかも。

大陸封鎖って、フランスとスペインの連合艦隊が、

イギリスに、トラファルガーの海戦で、負けたので、

ヨーロッパの大陸諸国が、イギリスと貿易をしないように、

ナポレオンが、ヨーロッパ諸国に、圧力を掛けました。

１９世紀初頭のイギリスって、産業革命の真っ最中ですけれど、

フランスは、まだ、ナポレオン・ボナパルトの時代でしたから、

やっと、貴族制を脱して、農奴が解放されたのに、

お百姓さんたちは、軍隊に召集されて、戦場で死ぬばかりの日々でした。

フランス革命の、所期の目論見（もくろみ）では、

貴族制度の最下層の、怠け者の農奴を解放すれば、

お百姓さんは、みんな、一生懸命、働くようになって、

農業の生産効率が高くなり、余剰人員が生じますので、

都会の資本家が、工場を経営すれば、

お百姓さんの労働力を、吸収できます。

イギリスの産業革命に負けない工業力を、

フランスは、獲得できるはずでした。

ナポレオンの時代は、

革命によって、貴族制度が潰（つぶ）れましたけれど、

まだ、工業化は、ぜんぜん、実現していませんので、

フランスのお百姓さんは、日がな一日、働かない貧乏人でした。

お仕事がないもんね。

自給自足の生活が、板についています。

この人たちを、フランス政府は、軍隊に徴兵して、

ヨーロッパの国々と、戦わせました。

国家のために、有意義に死んでもらったの。

当時の戦争って、最後の最後は、必ず白兵戦で決めますから、

鉄砲に銃剣をつけて、至近距離で、撃ち合いをしながら、

格闘をするみたいに、銃剣で突き殺します。

最後のとどめを刺すところへ、持ち込むまでに、

敵の陣地に、大砲を打ち込んだり、塹壕の中に、隠れたり、

騎馬隊が、敵の隊列を、踏み散らしたりする戦術を使います。

殺し合いをして、死ぬ運命の、お仕事ですけれど、

田舎で、博打（ばくち）をして、お酒を飲むだけの、

自給自足の貧乏なお百姓さんよりも、

死ぬにしても、怪我（けが）をするにしても、生き残るにしても、

年金がもらえるので、有意義な人生である、という考え方です。

ナポレオンは、戦争の力で、ヨーロッパの覇権（はけん）を握り、

みんなで、イギリスに対抗するように、

ヨーロッパの国々を、脅しました。

フランス政府って、革命政府ですから、

舌によって、貧乏人を嗾（けしか）けた張本人たちが、

政治を握っていたの。

弁護士やお医者さんたちね。

性転換に、似ているでしょう？

ナポレオンのお父さんも、

コルシカ島の裁判官から、革命政治に手を出して、

いわゆる新貴族の特権を、入手しました。

昔の貴族の特権が、小分けにされて、売りに出されていたので、

お金の出来た平民が、それを買った、ということです。

ナポレオン・ボナパルトも、

貴族の子弟として、士官学校に入学しました。

彼は、職業軍人であることを、梃子（てこ）にして、

革命後の、フランス政府の要人たちの中に、割って入ったの。

弁護士やお医者さんたちと、肩を並べた、と言うことね。

GID（性同一性障害）の１％の人って、

性転換を売り物にして、生計を立てますので、

やがて、ナポレオンのような道を、歩みます。

女衒（ぜげん）やポン引きとも、言いますけれど、

ほうれん草ですから、ナポレオンです。

そういう品種があるの、春蒔（ま）きのほうれん草に。

暖かくなっても、薹（とう）が立ちません。

菠薐（ほうれん）と書きますけれど、ペルシャのことだそうです。

知っていましたけれど、ネパールと言う人もいたので、検索しました。

菠薐って、ポーリンって発音しますけれど、音写です。

ネパールと似ています？

わたしは、パンジャプ地方の、ポーリンっていうお野菜が、

気に掛かるの。

買ったことも、食べたこともないので、

何科の、なんという植物なのかを、知りませんけれど、

市場（いちば）で見掛けた印象は、ほうれん草に似ていました。

お茶の渋みや、ほうれん草のあくや、菜の花の苦味（にがみ）などを、

甘いと感じるわたしは、

ナポレオンも、甘かったような気がします。

男性って、ロマンティックですので、

赤ちゃんみたいな、リボンやフリルが、お似合いかも。

精神の病気の介護も、所詮は、ウンコとオシッコの世話ですので、

GIDのウンコやオシッコの世話を、経験したことがなければ、

性転換医療のお医者さんと、言えません。

戦場では、みんな、鉄砲の撃ち合いに、忙しくしていますから、

病人やけが人の、世話ができるのは、衛生兵しかいません。

平和な社会でも、手のあいている遊び人は、お医者さんだけです。

看護師さんや、ヘルパーさんって、学校で、ケツッペタの成績でした。

弁護士さんやお医者さんみたいに、頭が切れません。

ウンコやオシッコの世話には、いちばん優秀な人が必要なの。

法律を作ったり、テレビに出演したりって、漫才師でもできますから、

お医者さんはしなくてよろしい。