ヘルシーオイル・基礎講座
2022.06.09 08:21
オイルについて学んでいただける講座をご用意しました💓
脂質は種類によっては正反対の役割があり、
その作用を知る事でご自身の生活に必要なオイルを選ぶことができるようになります。
オイルは材料である食品を100％脂質の状態に加工した高度加工品なので、
オイルより優れた脂質源であるホールフードを摂り入れると
より高い健康促進効果が見込めるのは確かですが、
今回のテーマはオイルを利用される事を前提に
健康的なオイルの定義を必須脂肪酸と発煙温度の２つの観点からご説明します😄