オリーブの実　1211

オリーブは、油を採るために、地中海沿岸で栽培されます。

果実全体を搾ったジュースの内の、３割ぐらいが、

そのまま、食用油として利用できますから、簡単です。

乾燥に強く、樹木の寿命も、長いので、

雨の降らない地中海沿岸では、大切な木です。

日本には、大豆油がありますから、

オリーブ油を欲しいと、思いませんが、

売りつける時には、

たいへん体に良く、貴重な油であるかのように、宣伝します。

　　　　　　　　***　　　　　　　　　　***