カリン 1811 2015.04.12 15:00 マメ科の木材の花梨(かりん)と、バラ花の花木の花梨は、全然違いますので、お間違いなく。 昔は、プラスチックや合板(ごうはん)がなく、仏壇や床の間が、流行(はや)りましたので、花梨と言えば、木材の花梨に、決まっていました。 いつの間(ま)にか、果樹や花木の花梨に、置き換わりましたが、こいつは、大きな果実がなるのに、渋く固く、生食できません。役に立たん木です。 渋抜きをするよりも、いっそのこと、煮てしまえば、食べられるかも知れません。人間も、そう。 *** ***