ナツメ　1939

３～４ｃｍぐらいの長さですが、

棗（なつめ）の実が、これだけ、色づいて来ると、

食べてみたくなります。

花は、良い香りですが、

果実は、お世辞にも美味しくない。

食べられる、と言うだけで、

すり潰（つぶ）して、煮て、砂糖を加えて、

ジャムにするのでなければ、

砂糖入りの蒸留酒に浸して、

長期的に、果汁を抽出するしかない。

手っ取り早く、おろしがねで卸（おろ）して、

コーヒーのフィルターを使い、

握力で圧搾したジュースに、

砂糖とウィスキーを放り込めば、果実酒の出来上がり。

棗は小さいから、

ジューサーを使ったほうが、良いかも。

花梨（かりん）ぐらいの大きさでしたら、

おろしがねのほうが、便利なはずです。

どうせ、梅酒のように、砂糖の味にしないと、

飲めないでしょう？

果汁100％の葡萄ジュースに、日本酒を入れると、

美味しくて、病みつきになるから、薦めませんが、

棗ぐらいになると、食べれるものなら食べてみろ、

飲めるものなら飲んでみろ、という気になります。

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