当店内ではビールやチューハイ、その他大手アルコール会社の製品は一切陳列していません。

基本、コンビニ、スーパー、百貨店などでは扱えないものだけを陳列しています。

置いてあるのは、自分が四半世紀に渡りフランスの葡萄畑と醸造所を歩き確かめて仕入れた約40のワイナリーの200種弱のワインと、南加賀で真摯に酒質の向上に努めている3社の酒蔵の地酒だけです。

世の中で売れている主流の酒類群はあえて置かずに扱いのカテゴリを狭く深くして、たとえ客数や売上は少なくなってもその分野においてお客様に喜んでいただきたいと、痩せ我慢の商いを続けて参りました。

地方の零細商店にあっては、多くのお求めのお客様がいて利益もあるもの（例えばビール等）の店頭での扱いをやめるのは難しかったのですが思い切って捨てました。

若い頃は売上や利益に執着して全く休みを取らずに働きましたし、正しい姿勢だったと思っています。

小さくとも経営している限りはこの先も数字を忘れることは叶わないでしょう。

それでもこれからは少しずつそこから離れて、お客様の喜びが我が喜びといい切れるような商いを目指していきたいと念じております。

喜びや幸せも多様であるとようやく気づき心に沁みる歳になってきました。

皆様との出逢いに感謝。

そしてワインや地酒に感謝です。

もちろんビール等大手社製品や特にお取引先飲食店様にはこころより感謝していますのでこれはきちんと記しておきます。