野菜を育てるってどういうこと？　〜超初心者のための野菜づくり入門 Part1-1 〜

こんにちは、そーやんです。

前回の記事はこちら。

notefarm-kagoshima.hatenablog.com

今回のテーマは「野菜を育てるってどう言うこと？」です。

これからみなさんには、野菜づくりを学んでいただくわけですが、

まずそもそも野菜を作るって何をすることだと思いますか。

どうやったら野菜は育つのでしょうか。

タネをまく。
肥料を入れる。
畝を作る。
水をまく。
草を刈る。
なんでそれらをするのでしょうか。

結論から言うと、私は野菜づくりとは

野菜が育ちやすい環境を整えること

だと思っています。

野菜はもともとどうやって周りの資源を使って、

どうやって芽を出し、

どうやって育ち、

どうやって子孫を残すのかを知っています。

つまり適した環境が周囲にあれば、

野菜は育つということです。

ですからこれから皆さんが学ぶのは大きく分けて、

１）どんな環境を野菜は好むのか

２）どうやってその環境をつくるのか

の２つになります。

これからまずPart1では「どんな環境を野菜は好むのか」を学び、

Part2では「野菜が育ちやすい環境をつくる」ための準備・計画について学び、

Part3では「野菜が育ちやすい環境をつくる」ための具体的な方法を学んでいきます。

〜目次〜

Part1：はじめに

1-1　野菜を育てるってどういうこと？

1-2　野菜が好む環境ってどんな環境？ 

Part2：畑の計画・準備をしよう

2-1  場所選び

2-2  資材の用意

2-3  畑の状態を知る

2-4  畑の設計

2-5  作付け計画

Part3 : 実際に育ててみよう

3-1  土作り・畝立て

3-2  種まき・苗の植え付け

3-3  野菜の手入れ

3-4  収穫・片付け

どうぞ最後までおつきあいください。