料理YouTube出演

この度、Simplish株式会社様のYouTubeに菊池遥香が出演いたしました。

生クリームを使用しないローマ風カルボナーラ🍝🍳

重くなくてぺろっと食べれる。ダイエット中の方にもおすすめです。

是非ご覧ください👀

レシピ紹介👇💓

✲*ﾟ材料(１人前)

卵　2つ

パルミジャーノレッジャーノ50g

パンチェッタ（生ベーコン）　30g

フィットチーネ 100g（１人前）

にんにく　1片

粒胡椒

✲*ﾟ作り方

①全卵1つ割い入れ泡立て器で混ぜた後、パルミジャーノレッジャーノを大さじ1.5入れて混ぜる。

更に胡椒適量いれる。

※ソース完成。

②パスタの袋に書いてある茹で時間の-2分でパスタを茹でる。

③フライパンを熱しパンチェッタ（生ベーコン）を弱火で炒める。※脂が出るように。

④パンチェッタ（生ベーコン）の脂身が白くなってきたらみじん切りにしたにんにくを入れて一緒に炒める。

⑤④にパスタの茹で汁をおたま一杯分入れ強火で乳化させる。

⑥⑤に茹でたパスタを入れ炒める。

⑦①に⑥を入れ、パルミジャーノレッジャーノをふんだんにふりかけ混ぜる。

⑧お皿に盛り、卵黄を乗せ更にパルミジャーノレッジャーノをふんだんにかけ胡椒し完成。