1/10（水）本日のメニュー

おはようございます😃

本日のメニューは、

＊マフィン＊

プレーン

紅茶

プルーンとくるみ

クランベリーとクリームチーズ

バニラ（発酵バター、バニラビーンズ使用）

ダブルチョコ

自家製米麹甘酒⬇︎

玄米（山形県産はえぬき）を使って甘酒を作りました。キビ砂糖を20%減らしましたが、優しい甘味を充分に楽しんでいただけます。

＊シフォンケーキ＊

プレーン

小、ミニ（小の1/3サイズ）

＊天然酵母パン＊

⚫︎食パン1斤→焼き上がりは14時頃の予定

ホシノ丹沢天然酵母、春よ恋を使用。

乳製品不使用のシンプルなパンです。国産のお粉の素朴な風味をそのまま味わっていただけます。

⚫︎チーズパン→焼き上がりは12時頃の予定

ホシノ丹沢天然酵母、春よ恋を使用。

⚫︎カンパーニュ

⚫︎くるみとクランベリー

→焼き上がりは13時半頃の予定

自家製ラ・フランス酵母使用。

ライ麦粉と全粒粉を配合。

⚫︎バゲット→焼き上がりは13時頃の予定

自家製レモン酵母使用。

本日もよろしくお願いいたします。