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食文化創志科 耕し日記

中山小学校みそ仕込み

2022.06.07 08:33

3年生総合学習では大豆をテーマにした学習に取り組んでいます。

中山小学校は、本学科が地域協働学習に取り組み始めた時代から長く関わりを持たせていただいてる小学校です。今では伝統の学習になった「みそ仕込み」を児童の皆さんにも体験していただきました。美味しいみそに熟成することを願って。