ぼんぼろジューシー(よもぎの雑炊沖縄ソウルフード)

大人が食べるよもぎ(フーチバー)風味の味噌仕立ての雑炊。

庭先のnorisART菜園で豊かに新芽を吹いている。この時が季節ものなのだ。

ニンニク風味の揚げ玉やネギ、三つ葉の茎などを刻んでふりかける。

卵黄や目玉焼き乗せのパターン

オーソドックスなぼんぼろじゅーしー