次の次の企画を

昨日作って冷やしていたニューヨークチーズケーキです。

湯煎焼きするニューヨークチーズケーキの方がベイクドより何だか口当たりが好きです🙇

クリームチーズ、サワークリーム、生クリーム、卵、バニラエッセンス、小麦粉、砂糖それらを混ぜて、濾して、湯煎焼きするだけ。あっリンゴ🍏のカラメルが今回は中に入ってます。

大人だけで食べるのなら、これに竹鶴をたっぷりいれると、竹鶴はチーズと邪魔をしないので美味しいです。呑んべえにはたまらないですね～

それを教えて下さったのは柏のソリトさん(ダンディーだし親切に教えて下さった)

私は他のブランデーで作ったらお互い喧嘩してダメで、聞きました

ところで、皆さん大好きなチーズ❗

私はもう次の次の企画も考えています❗

お楽しみにーー❗

#何だか焙煎よりも御菓子作りの方がうまくいく駆け出しロースター

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#自家焙煎