SaiGon 時々 SiGoto

発掘!ローカル飯

2018.01.10 12:36

相変わらず、うまいベトナム料理を

さがしに夜はふらついてます笑


あまり見かけない料理を発見したので

食べてみました。


その名も

Bột chiên!


Bột = 粉

Chiên = 揚げ


こな揚げ!

よくワカラナイので

注文してみました。


はんぺんみたいのを

油多めで

炒めてます。


Bui Vienも近いエリアだけあって

英語のメニューもありました!


はんぺんみたいのが

ある程度炒まったら

卵とじ!


卵多めでフワフワに...


来ました!

こな揚げと卵の上に

白葱と青葱とナッツ!

けっこうボリュームあります!


味はあまりついてなく

ベトナム醤油につけて食べるみたいです。


粉揚げはこんなかんじ。

フワフワしてます。


これは最高に美味しい!


フワフワの

粉揚げと卵に

ネギのシャキシャキが加わり

最高です。


どうやら小麦粉からできた揚げ物らしい。


ボリュームあり20000ドン(100円)


家の近くにほしい:)