今週からのランチ

今週のメインランチはシンガポールチキンライスですが、

影の主役がほかにいます（私としては・・・ですが）

秋田の「いぶりがっこ」　

これ、本物のいぶりがっこです。

燻製液に浸して作ったものでなく、ちゃんと専用いぶし小屋で長時間燻してつくられた

おいしいいぶりがっこです。

クリームチーズを乗せて、粒黒コショウとオリーブオイルを掛けて

めしあがれ～！

シンガポールチキンライスに添えられています。