6月12日 雨後のタケノコ採り

　マダケがはびこって除伐している雑木林。

梅雨に入り、タケノコがどんどん出てきています。

この時期は、２ｍ以上に育った竹も育ち盛りならポキンポキンと簡単に折ることができます。

マダケのタケノコはあく抜きしなくてもおいしいので、マダケ除伐とタケノコ採りという一石二鳥ができればと、田んぼグループにも呼び掛けて、急遽マダケ除伐を実施しました。

　2時間半でけっこうな数のマダケを除伐。そのうちの食べられるものを前に豊作を喜びました。

1本からせいぜい5㎝から10㎝くらいしか食べられませんが、シナチク風に煮着けてビールのお供としました。