自家焙煎珈琲豆屋 珈琲まつり

冬のたべもの

2018.01.11 12:39

こんばんは🌨

毎日のようにつぶやいていますが…

やっぱり言いたい。


寒かったですね☃️


祭長の五島です❄️


寒いけれど、寒いけれど、珈琲の生豆を保管するには 最高の気候なのです。


生豆ちゃんたちは、なるべく温度変化の少ない環境での保管が必要です。


温度でいうと、ちょうどワインセラーぐらいが良いです🍷


今はちょうど寒くて、保管に関してはいい感じです🌨

 



焙煎の合間に食べた「ぜんざい」


写真を撮っていて、ふと思ったのですが…


小豆が…小豆が…   珈琲豆に見える!!!


サイズも色も、同じに見えます😱


でも、食べると柔らかい 小豆。


あー。よかった☺️


寒いけれど、冬の食べ物は美味しいので 食べているときは幸せです。


どうでもいい情報かもしれませんが、先日一人で   1日に2回「牡蠣小屋」に行きました。

海沿いの牡蠣小屋へ…。


1人にも関わらず、大きな網の前に座らされました。


ご丁寧にも  なぜだかお店のスタッフさんと同じビニールジャンパーを着せられていたため、ご家族連れから勘違いされ…



「すみません。写真撮ってもらっていいですか?」


え?  と思いながらも説明するのも面倒だったので 快く写真を撮らせていただきました。


その後もそのご家族の後ろの網で、一人で牡蠣を焼く祭長。


ご家族が撮る写真の、背景の中に映り込む祭長。



1枚はカメラ目線にしておきました📸


家族は誰も牡蠣が好きではないので、牡蠣小屋にくるときには永遠に1人です🌊


それでもやめられない魅力があるのです。


KA  KI  GO YA  🌊\(^o^)/


午後からは良い感じに時間がずれながら、受け取りのお客様が強風のなかやってきてくださいました☺️


本日最年少のお客様は、なんと双子ちゃんでした✨ご近所さんです💕

3人ともかわいい☺️

ママ✨2人を片手ずつに抱っこしてくれました(^O^)

我が家も子ども達が双子なので、懐かしい気持ちになりました👶🌸👶

すっぽりくるんで…

はい!あったかくなったよ✨


お家ちかいとはいえ、大荷物の大移動💦

寒い中、お越しいただきありがとうございました!


風邪ひかないでね!


貝汁もすきです☺️



産地に届け!bravo‼︎