サーモンと大根ステーキの味噌ディップ添え

サーモと大根ステーキのオクラとコーンの味噌ディプを添えて。

軽く塩と胡椒で味付けしたサーモンと温菜をオクラとコーンの味噌のディプにつけながらいただくと言った感じの和風テイストな味付けですが仕上げのエキストラバージオイルが和と洋を調和しています。味噌は日本人ならではの食材で色々なアイデアで幅広く料理に使えて必ず素材を引き立ててくれますよね(*^▽^*)