ガーリーチキン、

作り方

（鶏肉の調理）

１

鶏もも肉は一口大に切り、塩・ブラックペッパーで下味を付けます。にんにくは皮をむき、薄く切ります。

２

フライパンに油を入れずに、鶏もも肉を皮を下にして並べ、にんにくを散らして、フタをして弱めの中火で火にかけます。５分程度は動かさずに蒸し焼きにします。

3

２の鶏の皮が良い色になったらフタを取り、裏返してもう片面も焼きます。

４

３が焼けたら、◯を回し入れ炒め合わせます。

（タレの準備）

５

◎の調味料を混ぜあわせておきます。

（盛り付けの準備）

６

ご飯をお皿に盛りつけます。トマトは角切りにし、アボカドは皮をむき縦１／２に切り、薄く切っておきます。

７

お皿に、サラダ菜、トマト、アボカド、鶏肉を盛りつけて、完成。

８

ソースは食べる時にかけて頂きます。

材料（２人分）

鶏もも肉３５０ｇ

アボカド１個

トマト大１個

サラダ菜（あれば）２枚くらい

にんにく２粒

ご飯２膳分

塩（下味）少々

ブラックペッパー（下味）少々

◯醤油大１／２

◎マヨネーズ大２

◎醤油大１

◎わさびドレッシング大１

◎レモン汁小１

ニンニクは焦がさないように

グリーンエムアンドジャパン株式会社。