キャラメルプリン

店を始めてからどれだけのプリンを作ってきたのか。

きっとすごい数になってそうな気がする💦

店の営業日はかなり少ないけど家でも練習しているのでそこそこの数作ってきたはずです。

まぁ。お店で毎日作ってる方と比べたら大したことない数なんですけとね。

これまでの私の人生の中で考えたらすごい数💦

種類もいっぱい作ってきました。

光を浴びて外に飛び出していったプリン。

全く光を見る事なく消えていったプリンも多々。

脚光を浴びなかったプリンたち。いつかどこかでまた完成させてお披露目したい限りです。

今回作ったのはキャラメルプリン。

ほろ苦くてちょっと大人なプリンに仕上がりました。

食感は滑らかなタイプ。

きっとこのプリンは。。。って思っておられる方も多いはず。

はい！その予想当たってます。

9月の店のプリンにしたいなぁと目論み中。

きっとこのままいくとキャラメルプリンになる予定。

まだ暑い時なので、滑らかタイプにしてみました。

こんな感じでlesson後の時間にひたすらいろんなお菓子を試作中。

店の仕込みがないとこんなにも色々作れるものかと時間の有り難みをヒシヒシ感じている今日この頃。

時間ある！私、暇かも。

いや。どー考えても暇（笑）

店をしてなかった一年前。いったい私は何をして過ごしてきたんだろうか？

何をあんなに毎日焦っていたのか？謎しか無い。

今のこの時間を大事に使いたいと心から思ってます。

時間のゆとりって大事♡