サーモンのバター醤油焼き献立

6月16日(木)

・サーモンのバター醤油焼き

（アベック24h 20㎝プレート ブルー）

・きゅうりのシーザーサラダ

（ティーマ 12㎝スクエアプレート パールグレー）

・かぼちゃのミルクスープ

（ティーマティーミ 0.34lボウル ホワイト）

野菜を全部買ったら鍋にカボチャとすりおろしたにんじん、コンソメと水を鍋にかけてスープをスタート。

レタスとスライサーでリボン状にしたきゅうりは、冷水につけてパリっと。

添え野菜を焼いた後にサーモンを焼いて取り出したあと、醤油・みりん・バターのソースを一煮立ちさせたら完成。

サーモン焼いてる間におろしニンニク・マヨネーズ・牛乳でシーザーサラダのドレッシングづくり。

水気を切ったレタスときゅうりにドレッシングと粉チーズ・粗挽きコショウをかけて。

スープは粗く潰して牛乳を加えて一煮立ちでこちらも出来上がり。

サーモンの紅とお皿のブルーがとっても華やかな一皿。

長男に

「明日の朝と弁当は、炊き込みご飯するから朝3合よろしく。

晩ごはんは1.5合ね」

って炊飯お願いしたら、

「……米残り2合しかない」

またやってしまったーーー

仕事帰りの夫に泣きついて買ってきてもらったけど、長男が部活入って食べる量増えるわ、土日のどっちか常に弁当だわ、そりゃ米減りますわー

お米計量して研ぐとこから長男におまかせしてるので、お米の残量忘れちゃってこういう事故が数ヶ月おきに勃発する。