にしんそば
2018.01.13 07:51
昔から麺類が好きですがラーメンは最近控えています
それは、わりとこってり感があるラーメンが多いから
ラーメンじゃないけど湯麺(珉珉)は好きです
ということでうどんか蕎麦になりますが基本はうどんです
関西のうどんは出汁で食べますからね
比較的柔らかめのうどんに出汁がたっぷりのものです
蕎麦も嫌いじゃないです
ざる蕎麦や天麩羅そばが主ですがにしんそばも旨いです
京都南座横の松葉に行くとにしんそばが名物です
向かいに北座があって松葉も北店がちゃんとあります
南座は歌舞伎や舞台の演目で名が知られた建物ですが
北座があるのを知っているのは少ないのでは?
私だけかな、そんなことを今更言うのは
もう京都を離れて40年も経っているのに