ひんやりおやつ
2022.06.20 09:25
今月は前半にお花、先週末よりお菓子のレッスン…と非常にバタバタしておりました💦
お菓子レッスンではアメリカンチェリーのコンポートを閉じ込めたシャンティーショコラや、カスタードプリンを作っています🍒🍮
プリンは中間のかたさの滑らかプリンで、プリンアラモードにもぴったりかと思います😋
皆さんのお持ち帰りの容量を少し増やしたくて、ギリギリまで調整しました…😅
コンポートはこれまでで1番の大量仕込み💨
学校給食並みの大きなボウルにいっぱい用意しました🤪
一人で400個近くの種抜きをする作業は、少し気が遠くなりました😆
まだまだ月末までレッスンは続きます！
暑い日が続いているので、おやつはひんやりと。
コーヒーゼリーとグラニテに、練乳ミルクのソースをかけて、手作りアイスを添えて頂きます。
今年は久しぶりに色々なアイス作りにもハマっていて、冷凍庫がいつも以上にパンパンです🤣
生徒さん達に食べるのを手伝ってもらわなくては…😁