夏至とキャンドルナイト

シーズサロンです。

今日、6月21日は二十四節気の夏至。

1年で一番太陽の位置が高く、昼の時間がもっとも長い1日です。

冬至と夏至は、いわば地球の節目といっても良いですね。

近年、夏至の日に「電気を消して、キャンドルの灯りだけで過ごそう」という節電プロジェクト“キャンドルナイト”が行われています。

シーズサロンでもこのプロジェクトに協賛していて、本日18時～20時の時間、キャンドルナイトを実施します。

電気代も高くなりましたね。電力不足も気になります。

夏至の夜、少しでも電気を消して、地球にやさしい一夜を過ごしてみませんか？　小さなSDGs活動にもなります。

そして夏至の過ごし方のポイントは、リセットとデトックスと言われています。

夏至の大きなエネルギーを受けるには、余分なものを断捨離して、環境を整え、リセットするのが大切です。

さらに太陽の日差しを浴びて散歩する、スポーツを楽しむ、神社にお参りに行く、温泉やスパ、マサージで寛ぐ、美味しいものを食べるという過ごし方もいいですね。

地球のエネルギーがかわる今日、ぜひ自分を見つめ直し、良い1日をお過ごしください。

夏至にお勧めの過ごし方と食材

以前、上大岡トメさんの「キッパリ！」「スッキリ！」という本がベストセラーになりました。

その中の「身のまわりから変えてみる」の項目に、こんな6カ条があります。

脱いだ靴を揃える

処分したい新聞・雑誌は、中身を見ずにさっと束ねる

冷蔵庫を片付ける

光るものを磨く

水の流れる場所をきれいにする

今日出したものを、今日中にしまう

何かひとつやってみるのもいいですね。

そして、夏至に食べるものは？

実は地域によって風習はあるものの、冬至にカボチャのような、コレ！という食べ物はないようです。

そこで季節薬膳としてもお勧めな食材「冬瓜」をご紹介します。

冬瓜はその文字から冬の食べ物を思われがちですが、いまが旬の野菜です。

冬瓜には体の熱を取り、余分な水分を排出する利尿作用があります。今日は生姜も加えて、クーラーで冷えた体を温めていきましょう。

冬瓜のスープ　(2人分)

冬瓜　　150ｇ

鶏肉　　120ｇ

水　400ｃｃ

生姜　１カケ

酒　大さじ１

鶏ガラスープのもと　小さじ１／2

冬瓜は皮をむき、種をとって食べやすい大きさに切る

鶏肉は流水で洗い、皮をのぞいて、塩、胡椒、酒少々をもみ込む

鍋に水を入れ、千切りにした生姜を加え、沸騰したらスープの素、冬瓜を入れる

冬瓜が柔らかくなったら鶏肉と酒を加え、鶏肉に火が通ったら、塩、胡椒で味を調える

シーズサロンでは、引き続き、腸活や身体に優しい食べ物、健康に役立つ料理講座などを開催していきます。よろしくお願いします。