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旅する料理人 金子明美

チャージドリンク

2018.01.14 02:11

朝に特製ドリンク出しています。


メインは緑黄色野菜の王様オーガニックケール。


ビタミンAは人参の2倍。

カルシウムは牛乳の2倍。

食物繊維も葉酸も豊富といった栄養価の優れた野菜です。


そこにバナナ、りんごなど混ぜて


特製青汁。


もちろんストレートで飲む選手もいれば、牛乳、豆乳で割って飲む選手もいます。


苦味は多少ありますが、飲みなれるようです。


日本では馴染みないですが



ウィートグラス。


日本の青汁は大麦若葉ですがこちらは小麦若葉になります。


こちらもミネラル豊富で食物繊維、鉄分、ギャバなど栄養価が高いため

ドリンクにして出しています。



出来上がったグラスに入ってるものしか見ないので、中の果物が何が入っていたのかを、当ててもらったりしてます。


あと、バナナが熟れ熟れになった頃に、きな粉、黒ごま、はちみつ、豆乳で作る特製バナナジュースは、私のオススメです。