鰯丼

今夜はネギ多めの鰯丼

ネギの芯の部分と生姜の微塵切りをたっぷり入れて

酒、みりん、砂糖、醤油でコトコト。

粉をまぶして焼いておいた鰯を加えて一煮立ち。

トッピングに白髪ネギを添えて。

サラダには採れたてのきゅうりとミニトマトを。

オットの新しい趣味、家庭菜園で採れたもの。

ではなくて

隣の区画の畑の方(ベテランさん)から

今朝頂いたもの。

毎朝、畑に通い(チャリで5分)

いつの間にやら畑友達もできている様子。

グッジョブ。

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