鹿児島産の豚ばら肉とトウガンの赤ワイントマト煮込み。

鹿児島産の豚ばら肉とトウガンの赤ワイントマト煮込み。

与論島では豚バラ肉や野菜を煮込んだ料理が島のおもてなし料理として知られることもあり、今回は豚ばら肉とトウガンを使ってオリジナルのおもてなし島料理を作ってみました。