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[download pdf] Pâtés en croûte - Lastre sans apostrophe

2022.06.23 01:18

Pâtés en croûte - Lastre sans apostrophe pan Yohan Lastre, Marion Sonier

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Overview

Si l'on vous dit Oreiller de la belle Aurore, pâté de Pâques, de Chartres ou pâté lorrain, Pithiviers et Koulibiac... Quel festin en perspective. Les recettes et explications techniques de l'artisan pour réussir son pâté en croûte façon champion du monde.