本当に最高なファミリーです‼️

どーも！

今日は、SMILEfamilyについて少し書こうと思います！

去年、ブラザーがイタリア🇮🇹から帰って来たのもありSMILEfamilyでの活動が急増しました!

ブラザー↓

実は、去年から月に1度カフェの定休日にお店をお借りして試作会を行っているのです！！

しかも無料で！！！

（これって本当にすごいことなんですよ！本当に恵まれてるな〜笑笑）

月1でお店を使わせていただけているおかげで、本当にいい経験をさせていただいてます！！！

これは記念すべき第1回目の試作会の写真！

（記念すべき日なのに写真なくなっちゃってインスタから持ってきた！笑）

それから毎月いろいろな物を試作してきました！！！

もちろん失敗もしました！（失敗は財産！笑笑）

もちろん良い物もできました！（これも財産！笑）

本当にいい経験をさせてもらってます！！！

試作後や焼き時間、煮込み時間などを利用してミーティングも行っています！

より良いものを作るためにSMILEfamily一同本気です！！！

こうやって試作会を繰り返していくにつれ、今現在のSMILE CAFEを試してみたくなり1日限定営業も行いました！

（本当に営業をさせてもらえたことに感謝です！つくづく恵まれてるな〜笑笑）

すでに懐かしい〜笑

メニューもひとつひとつ手作りでやったな〜！

（ぶっちゃっけ本当に大変でした。笑）

これすごくない？！ですか？？笑笑

オープン当日も、SMILEfamilyみんなの頑張りもあり、ランチ営業だけにも関わらず80人もの方が来てくださいました！！！

（これもすごくない？！笑笑）

（当日キャパオーバーの為、写真撮れてない方も沢山いますが…笑）

この日は、来てくださった一人ひとりの『愛』が本当に伝わりました！！！

（本当に感謝しかありません！）

ご来店してくださった皆さんのおかげで、この1日でSMILE CAFEもかなり成長できました！

（課題が山ほどでました！！！）

こうやって振り返ると本当に恵まれた環境の中にいるなとつくづく思います！！！

感謝です！！！

そして、本当に最高な仲間familyに出会えたなと思います！

これが1番の財産です！

これが1番の武器です！

この強みのfamilyがいるから、最高なカフェを作る自身しかありません！！！

今はまだまだ模索中ですが、必ずSMILEfamilyにしか作れない最高な物を作り上げてみせるので楽しみにしててください！！！