暖かな1日と小さなお客様

朝雨戸を開けたときから「あ、あったかい」と思わず声が出ました。もちろん霜は降りていませんでした。

今日は可愛いお客様がご来店しました。はじめていらっしゃった時はコンビラックでお昼寝。今日は靴を履いておうちから歩いて来たそうです。

ママの靴といっしょに並びました。サイズは12㎝だそう。

黒米入りの甘酒。少しピンク色になります。炊飯器でお粥を炊いて、60℃程度に冷まして麹菌をほぐしていれて炊飯器の保温スイッチをon。明日の朝には出来上がりです。途中、二～三回かき混ぜるだけ。ハッピーアーモンドではよく作ります。実は明治生まれの祖母の味だから。

春色のサラダ、カブは白と緑の二役です。

なんたってフキの天ぷらが主役。

樫田の白菜のトロリと甘味たっぷりでした。

大根と菊の花の甘酢。

明日もお越しをお待ちしています。