メープルシフォンケーキ

連日、準備とレッスンでバタバタとした日が続いています💨

最終週は日程追加したレッスンがあり、あともう一息！

今回は2種類のお菓子を作るクラスも多い為、気付けば1日の中で、12時間以上動き回っている事も多く、家の中でも汗だくです🤣

何よりも、暑い中足を運んで下さる生徒さん達に感謝するばかりです☺️

ちょっと気分転換に焼いたメープルシフォン。

レッスンが続くと、ずっと同じ試食のお菓子を作り続けるので、それ以外のものをゆったりと作る時間がなかなか確保できません…😂

生地にもクリームにも、メープルの風味がたっぷりです。シナモンがアクセントになって、よく合うんですよ😋

それにしても、もう梅雨明けだなんて…😆