Descargar ebook GUIA PRÀCTICA DE BOLETS
GUIA PRÀCTICA DE BOLETS (edición en catalán) de JOAN MONTON
Ficha técnica
- GUIA PRÀCTICA DE BOLETS (edición en catalán)
- JOAN MONTON
- Número de páginas: 192
- Idioma: CATALÁN
- Formatos: Pdf, ePub, MOBI, FB2
- ISBN: 9788418882197
- Editorial: LAROUSSE
- Año de edición: 2021
Descargar ebooks en italiano GUIA PRÀCTICA DE BOLETS (edición en catalán) de JOAN MONTON 9788418882197
Overview
Una guia especialment adient per iniciar-se en aquesta activitat, a mig camí entre lexcursionisme i la gastronomia, que permet reconèixer les espècies més emblemàtiques i ens permet evitar confusions amb els bolets tòxics.En una primera part sexposen els coneixements fonamentals que cal tenir presents per anar a buscar bolets, amb informació sobre el regne dels fongs, recomanacions a lhora danar a buscar bolets, quan sortir a la muntanya a recol·lectar-ne i on trobar-ne.A més, la guia ofereix les fitxes dels 50 bolets comestibles més habituals i de les 15 espècies tòxiques que cal conèixer. Els bolets estan classificades per famílies micològiques. Cada fitxa consta de:- Nom en català i principals sinònims, nom científic i denominacions en castellà, gallec i euskera.- Descripció.- Hàbitat on es troba i època de fructificació.- Foto detallada de cada bolet.- Valor culinari.- Similituds amb bolets tòxics.Aquesta guia, del micòleg Joan Montón, té un format i una enquadernació que permeten portar-la a les sortides, quan anem a buscar bolets.