ゆったりと、その時間を愉しむ

こんばんは。

ご訪問ありがとうございます。

昨日の続きです。

昨日の記事はこちら💁‍♀️

蕎麦打ち体験の後は

お待ちかね❗️懇親会❤️

先ずは乾杯🍻🍻

いただきまーす🙏

＊先生の手料理の数々、、、

有機野菜を使い

調味料も最小限にとどめて作る

お野菜が主役のお料理達です！

＊蕎麦チップ　

初めていただきましたが

♫やめられない止まらない〜♪

＊滋賀のお酒🍶

ご主人がお蕎麦に合うものを。

と、厳選してくださいました。

＊蕎麦のお刺身

こういう食べ方もあるんですね！

生わさびをちょんと付けて。

贅沢なお味。

＊ご主人お手製の餃子

ボールいっぱい仕込んで下さっていました。

どれもこれも美味しくて😋

なのに

自分のお腹の容量の少なさが悲しかった。🥲

ご主人が蕎麦を打つに至った経緯。

お互いの夫婦の出会いのお話、、、

子供の話、、、などなど

ちょっとしゃべり過たかもですね。😝

お許しください。🙏

ご主人の蕎麦への

熱い思いもしっかり受け止めました！

そして、ご主人のお話から

蕎麦打ちの工程ひとつひとつの大切さ！

少しですが、わかった気がしています。

楽しくて、居心地良くて、

つい長居をしてしまいました。😊💓

最後にサイフォンで

珈琲を淹れて下さって、

アルコールランプの光を見ながら

「このムードを愉しむ」

「お湯がゆっくり沸いてくる時間を愉しむ」

ご主人の言葉に思う。

そう、、、

ただ珈琲を飲むだけなら

インスタントだって構わない。

味を追求したければ✨

一杯分ずつ淹れられ、

後始末も簡単なドリップ珈琲だってある。

それでもサイフォンで淹れるのは、、、

蕎麦打ちもしかり

お料理もしかり

人生も然り

ですね‼️