からあげキッチンこだわりの塩のお話

みなさんこんにちは、

「しあわせのからあげキッチン」の木南です。

朝から真夏のようなお天気ですが、今日も元気に唐揚げを揚げております😊

当店で、もも塩唐揚げの最後に使用するお塩は、岡山県瀬戸内市で製造されております「瀬戸内の花藻塩」✨です。

🌸瀬戸内海の海水を100%使用した海塩から出来ているので、安心、安全です。

🌸花藻塩に含まれる海藻抽出物は、海藻二段漬込みによる凝縮された旨味成分が特徴です。

天日干した海藻を海水に漬込み、平釜で煮つめ、海藻浸漬にがりを抽出します。さらにもう一度、天日干した海藻を海藻浸漬にがりに漬込み、海藻の旨味成分を引き出した、贅沢な海藻抽出物が出来上がります。

🌸なので、唐揚げがより一層美味しくなるのです。

明日あさっても、とっても暑いようですので、塩分や水分を充分に取って、この暑さを乗り切りましょうね🥰

お弁当は1個からでもご予約承っております。

☎️047-727-1598

皆さまのお越しをお待ちしております💕