五感で日本料理を楽しむ

いつもありがとうございます

三弦です🫠

暑い日が続きますね、、、💦

皆様、熱中症対策をしっかりして

お気を付け下さい🫠

本日（水曜日）定休日お休み頂いております。

最近はこちら、カツオ節削り（鉋）

が必需品です。

当店は、前菜をお出ししてますので、前菜を召し上がって頂いてる間に

吸い地用のカツオ節を削ります。

（個人的にはマグロ節の方が良いですが入荷が未定らしく現在はカツオを使用しております😭）

カツオ節の削れる所を目で見て

耳で音を感じ

鼻で香りを楽しみ

舌で味わい

肌で季節感を伝える

そんな日本料理をこれからも大切にし

より向上していければと思います

五感で料理を楽しんで下さい☺️

週末お席空きございます

又、よろしくお願い致します🤲

三弦