角食

E65×酒種

200℃予コールドスタート、熱完了後26分焼成

462g　1278kcal

ここまで上がるのに、常温で6.5時間💧

出来上がりは発酵過多気味の表面👀

カクカクプクプクザラザラ。。

でも、クラムは・・

思ったより良い！

自分に甘いので、良いって言っちゃう😅

だって、いつもならもっと粗くて、変にもっちりしているから👆

美味しかったです☆