うどんでチュロス！＆シュガートースト
2022.07.02 07:45
揚げたてが一番の食べ頃です。時間が経つと食感が悪くなりますのでご注意下さい。
残ったシュガーを使って、シュガートーストもおすすめです。とても美味しいです！
【材料】（ミニチュロス 15～16本分）
冷凍うどん･･･1玉（約200ｇ）
薄力粉･･･大さじ4（36ｇ）
粉糖･･･大さじ2（18g）
揚げ油･･･適量
＜シナモン風シュガー＞
フルーツジャム用スパイスミックス･･･小さじ1（1.5ｇ）
グラニュー糖･･･大さじ2（24ｇ）
＜狭山茶きなこシュガー＞
ところ狭山茶･･･1本（0.5ｇ）
きなこ･･･大さじ1（7.5ｇ）
グラニュー糖･･･大さじ2（24ｇ）
＜シュガートースト＞
残ったシナモン風シュガー、もしくは狭山茶きなこシュガー･･･適量
バター･･･残った上記シュガーの重量と同量
食パン･･･1～2枚
【作り方】
① 冷凍うどんを袋の表示通りにレンジ解凍する。袋から出して冷ます。
② ポリ袋に薄力粉と粉糖を入れ、よく混ぜ合わせる。うどんをポリ袋に入れ、 袋の口をしっかり押さえ袋をふってまぶす。
③ まな板にうどんを5本出し両端を持ってねじる。長さを4等分にカットする。（写真参照）
④ 揚げ油を１７０℃に温め、うどんを3分ほど揚げる。（ほんのり色づく程度）
⑤ 別のポリ袋にシーズニングとグラニュー糖を入れ、揚げたうどんを入れ袋をふり、 うどんに絡ませる。
＜シュガートースト＞
① 残ったシュガーと同量のバターを用意し、柔らかくする。
シュガーとバターを合わせ、格子状に切れ目を入れた食パンにたっぷり塗る。
② トースターで5分位焼いて出来上がり。
★うどんにまぶすグラニュー糖やシーズニングの量は目安です。お好みで調節して下さい。