かおる<バリスタ>の世界
2018.01.19 23:35
バリスタ（barista）はイタリアで、バールのカウンターで給仕をする職業やその人のことを意味です。また、エスプレッソなどのコーヒーやノンアルコール飲料を専門に扱う人を言います。
去年11月には韓国で開催された「ソウル・カフェショー2017」 (Cafe Show Seoul 2017) にて、ワールド・バリスタ・チャンピオンシップ 2017 (World Barista Championship 2017) が行われ、それぞれの国内競技会で優勝した60か国以上のバリスタ・チャンピオンたちが集まり、磨いた自分の腕前を披露しました。
優勝 Dale Harris (イギリス: Hasbean Coffee)
２位 Miki Suzuki (日本: 丸山珈琲)
３位 Kapo Chiu (香港: Cupping Room Coffee Roasters)
４位 Ben Put (カナダ: Monogram Coffee)
５位 Hugh Kelly (オーストラリア: ONA Coffee)
６位 Kyle Ramage (アメリカ: Black & White Coffee)