7/1本日2つ目の投稿。

今日のメニュー

牛肉また仕入れました。

春菊のサラダ用に市販のベーコン用意しました。

ちょっとくらいしょっぱくても良いと言う方はパンチェッタの方をお選び頂いても構いません。

因みにカルボナーラテストでは問題ありませんでした。

とは言えパンチェッタのパスタに対する塩味チェックだったのでパルメザンチーズで試しました。

後日か今晩ペコリーノロマーノでもう一度試します。

多分パスタの茹で湯の塩味をグッと抑えればペコリーノでも美味しい筈。。

あ、今日の気まぐれパスタはカルボナーラorアマトリチャーナです。