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小児はりきゅう師なおみん

カシューナッツ炒め

2018.01.20 05:36

我が家の手抜きメニューというよりは、人気メニュー『カシューナッツ炒め』

カシューナッツは『腎』を補い、鶏肉は温性で『気』を補ってくれます。

味付けに使うはちみつは『気血』を補い、『肺』『大腸』をうるおしてくれます。

パワーを付けたい時は、我が家は焼肉ではなく、カシューナッツ炒めです(笑)

たまにはしっかりしたものも食べないとパワー出ませんよ~。


材料:素焼きのカシューナッツ、鶏肉(我が家はモモを使用していますが、お好みで)、ピーマン、長ネギ

調味料:みりん、醤油、ごま油、はちみつ(無ければお砂糖でもOK)

作り方:ごま油を引いたフライパンで鶏肉を焼きます。

両面焼いたら長ネギ、ピーマンを入れます。

材料に火が通ったらカシューナッツを入れ、みりん、お醤油を入れます。

水分がなくなる前にはちみつを入れ、焦がさないように水分を飛ばします。

こんな感じになれば出来上がり。