海老焼き

先日あやさんキースさん宅で開かれた、ティムさんの誕生日ディナー。

カリフラワーをバッファロー・ウィングス仕立てにした前菜、お持ちしたチーズと、キースさん作花梨ペーストなどで、スタート。

訪問猫チャイコスフキーくんも相変わらずリラックス。

キッチンで出番を待っているのは、牛頬肉のホロホロ煮と、なんと、隣はタコ焼きメーカーで可愛くまん丸に作られている「海老焼き」。

ソース版と、

餡の中に浸った明石焼きバージョン。

センターピースも麗しく。

出来上がった肉山盛り！

付け合わせのベーコンのように見えるのは、パースニップのカリカリ焼き。

スティームド・ブラック・フォレスト・ケーキも自家製。

たっぷりアイスクリームとホイップクリームを添えて。

「おめでとう。で、何歳になったの？」「二十七歳。」と大幅にサバを読んだまま、一体本当に彼が何歳になったのかわからないまま終わったディナーの集まりでした。