[PDF/Kindle] Les salades by Perrin-chattard
2022.07.03 11:17
Les salades pan Perrin-chattard
Caractéristiques
- Les salades
- Perrin-chattard
- Nb. de pages: 64
- Format: Pdf, ePub, MOBI, FB2
- ISBN: 9782755808575
- Editeur: GISSEROT
- Date de parution: 2020
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Overview
A l'origine mets composé de certaines herbes et certains légumes assaisonnés d'huile, de vinaigre, de sel et de poivre, la salade à vu son champ élargi à de nombreuses préparations. Le végétal offre une base qui permet de mettre en valeur d'autres composants servis froids ou tièdes : viandes, poisson, oeufs, fruits... en les assemblant de façon gustativement harmonieuse.