ペットボトルで育てる安心野菜！～ペットボトルべジ講座～

ライター：なおこ

オフィス春で行われたペットボトルべジ講座をご紹介します♪

講師は若葉台在住、とてもハキハキしていて、テンポ良く講座を進めてくれた小針先生。広い農地で農薬・肥料を使わず、雑草もあえて抜かずに安心安全野菜を育て、その普及活動に努めています。

講座ではペットボトルを切って鉢を作り、大根の種を撒きました。この大根の種は小針さんが畑で育てた大根から自家採取したもの。省スペースでできるのでベランダや室内でも十分楽しめます♪

そのあと、和気あいあいと作物やタネの安全についてのお話を伺いました。ペットボトルべジは、大根以外でもいろいろなお野菜でも作れるんだそう。肥料や農薬を使用しないお野菜は野菜本来の味が入っていてとても美味しいんだそうです。

昨今の環境汚染問題は農薬や肥料の過剰投与も原因のひとつと考えられています。

‘安心安全な作物’に対する意識を消費者側が高めていく事は、今後の地球にもヒトにもとても大切なことだと感じました。小針さんたちの活動がたくさんの方々へ広がるといいなと思います。