クロックケーク～アーモンドミルクで

クロックケークとはパンを卵と牛乳を混ぜた生地に浸して、いろんな具材をサンドして

焼いたものです。食パンがおかずパンに返信し、

ハムやチーズが定番で、他にもいろんなアレンジが楽しめます。

今日はヘルシーにアーモンドミルクで作ってみました。

でも中にはミートソースだから、あまりヘルシーでもないかな。笑

※テリーヌ型　1台分

　クッキングシートを敷いておく。

　オーブンは200℃に予熱する。

＜材料＞

卵　1個

アーモンドミルク　100㏄

※通常は牛乳

塩、白こしょう　少々

食パン(8枚切り・耳をおとす)　　5枚

ハム　2枚

ミックスチーズ　適量

ミートソース　　100㏄

＜作り方＞

①卵をボウルに溶きほぐし牛乳を少しずつ入れる。

②食パンを半分に切り、①を両面浸して、バットに並べる

③テリーヌ型に②を3枚少し重なるように並べる。ハムも同様すこし重なるように並べ、ミックスチーズをまんべんなく置く。②をまた、３枚並べ、ミートソースを入れてならす。

その上に残った②を4枚少し重なるようにのせ、ミックスチーズをかける。

④200℃のオーブンで25分ほど焼く。