冷やし中華づくり

６月とは思えない暑さ！

そんな時はやはりこれ。

前回のホットケーキづくりの時に話題に出ていた冷やし中華を作りました。

今回も前回同様参加者のYさん宅離れをお借りして、近くのスーパーへ買い出しに。

当初は「卵を焼いて錦糸卵にして…」「ハムにすべきかチャーシューにすべきか…」なんて話していた面々でしたが…

スーパーにはすでにシーズンを先取りして、冷やし中華の素や錦糸卵、きざみハム、細切れチャーシューなど「これで冷やし中華をつくりたまえ」と言わんばかりの商品が。

なので、じっさいの調理は野菜（トマト・きゅうり）を切って麺を茹でて、盛り付けるだけ。

なかなか豪快なきゅうりの盛り付けになりましたが、一切れが大きいので切りたてきゅうりの瑞々しさが味わえます。

トマトもジューシー。

都合６人前を５人で分けたのでなかなかのボリューム。

思い思いの味付けでおいしくいただきました。

また秋や冬にも何か作れると良いですね。