夏は『酸甘化陰』が大切です!
2022.07.06 09:38
またしても少しお久しぶりになりました!
本日は夏の養生について投稿です。
夏は汗をかきすぎないように
することも養生です。
酸味は、皮膚の収斂作用(=引き締める力)を
助けてくれますので、
汗をかきすぎて水分が出過ぎてしまうことを
防いでくれます!!
そして、甘味は潤いを与えてくれますので、
いずれも、夏に持ってこいです。
『酸甘化陰』で
私のオススメはピクルスです。
先日、ご来院いただきましたお客様より
いただいたミニトマトの彩りが
とても綺麗だったので、
久しぶりに作ってみました。
・お酢
・白ワインビネガー
・水
・ハチミツ
・塩
・ブラックペッパー
・ローリエ
・タイム
・料理酒(白ワイン)
これらをテキトーに混ぜて
レンチンをして、
アルコールを飛ばしてから
漬けるだけでできます!笑
ズボラにも程があるレシピにも
なっていないレシピですが、
とても簡単です。
ただ、お酢やワインビネガーを入れすぎると
むせます!!!笑笑笑
加減して是非チャレンジしてみてください。
今年の夏は暑いと思うので
熱中症に気をつけて
身体の内側からもケアしていきましょう。
最後までお読みいただきありがとうございます。
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