命の恵みに感謝しながら

一羽丸ごと野菜と茸のリゾットを詰めてマスタードをたっぷり塗って香味野菜と共にオーブンでじっくりローストして焼き上げました。

食べるだけじゃなくて食べているものが全て命のいただき物であることに感謝しなければなりませんよね。