ハラスの南蛮漬けとかぶの冷たいミルクスープ

こう暑いと、温かいのはご飯だけで十分。お料理を温かい状態ですべて同時にゴールさせる大変さが無くて、ある意味、楽かも。

ただ今日は、スープ冷やすのにお鍋ごと氷水につけたりして、別の努力はありました。

ハラスはいつもは焼いて、レモンをかけていただきますが、南蛮漬けで油っこさが薄れて、暑苦しくなくって、良かったです。小麦粉まぶして、油なし（自分の油だけ）でフライパンで焼いてカリッとしました。

かぶのスープもかぶの葉とかぶとコンソメとコーン、肉っけなくさっぱり。

美味しくいただきました。