雪が降る〜月曜日

先週から 、TVやラジオで大雪になると 大騒ぎ・・。

最近の天気予報は良くあたり、午前中から 降り始めました

粉雪からふわふわ雪に変わり あっという間に 積もってきました。

犬のハナを真白い雪の庭に出してたら

🐈蓮も窓から、出たそうに見て

「ニャーア」と 珍しく声を出すので、雪の中へ〜

(アビシニアンなので、あまり 鳴きません)

蓮は 寒いのが平気なのか、猫なのに 走り回っていました〜🙀

私は というと、外に出られないので

朝からマフィンパンを焼いて 

柚子ゆべしを作ってみました。

ちょっと 小さな柚子だけど〜

中をくり抜いて、ふたを間違えないようにして

八丁味噌とクルミを練り混ぜて

柚子の中に詰めて、蒸しあげます。

そしたら、和紙で包んで ぶら下げる紐を結び付けました。

外の雪が止んだら、軒下に干して〜

何と 2ヶ月も寒干し します。

美味しく出来るかしら〜

去年、手作りの柚子ゆべしを頂いて

とても 美味しかったので、一度作ってみたかった。

柚子ゆべし 初めての挑戦です😋

今日の最後は 朝 仕込んで置いた天然酵母のパンが焼き上がりました〜。

また、娘に怒られてしまいそう〜

真夜中のパンのいい香り。