7月7日　七夕

シーズサロンです。

今日は七夕。

天女を怒らせてしまった織姫と彦星が1年に1度、7月7日にだけ会うことが許されたという伝説は、馴染み深い物語ですね。

七夕といえば、短冊に願いを書いて笹にかけた想い出は誰にもあるでしょう。この短冊は、陰陽五行から発祥していて

青の短冊⇒自然の緑を表現　「木」

赤の短冊⇒火を表現　「火」

黄の短冊⇒大地を表現　「土」

白の短冊⇒地中の金属を表現　「金」

黒の短冊⇒生命を育てることを表現　「水」

を表しています。七夕の輪飾りは、星を表し、輪が連なることで天の川を表現しているのだそう。輪の色も五色でつくるのが正式とのことです。飾りにもひとつひとつ意味があるのですね。

さてシーズサロンでは、先日、商業施設のライトダウンキャンペーンに協賛して、キャンドルワークショップを開催しました。

これは7月7日の20時～22時の2時間、電気を消そうという取り組みです。

ぜひ皆様のお宅でも、少しの時間電気を消して、夜空を眺めてみてはいかがでしょう。　今夜のお天気はどうでしょうね？

夏に食べたいきゅうりの話

シーズサロンの庭で、毎日きゅうりを収穫しています。

そこで唐突ですが、今回はきゅうりのお話しです。

きゅうりにはダイエットに有効な成分が多く含まれています。

脂肪分解酵素「ホスホリパーゼ」がそれで、酵素は熱に弱いので、生食のきゅうりが効率よく酵素を採り入れられます。

またカリウムが多く含まれているので、利尿作用があり、血圧を下げる効果もあります。

低カロリーで食物繊維も多く、肌荒れ予防効果があるビタミンCやβカロチンもしっかり含まれています。

思った以上に優れものの野菜ですね。

さて、きゅうりはどのように召し上がっていますか？

もろきゅう、ぬか漬けなどの漬物は定番です。食事の前にまずきゅうりを1本食べて満腹感を得るというダイエット法もあります。

以下は分とく山　野崎洋光さんのきゅうりレシピからご紹介です。美味しいので、よかったらお試しください。

●きゅうりとさくらえびのサラダ

きゅうり　2本

さくらえび　20ｇ

玉ねぎ　20ｇ

青じそ　5枚

(ドレッシング)

しょうゆ　大１

水　大２

酢　小2(煮切って冷ます)

ごま油　小さじ１

白炒りごま　大２

きゅうりは小口切り、玉ねぎは薄切り、青じそは細かくちぎって水にさらし、水気をふく

ドレッシングの材料を混ぜる

①にドレッシングをかけて、さくらえびを散らす

※シーズサロンでは引き続き、料理セミナーやアロマ＆ハーブセミナーを開講していきます。よかったらご参加ください。